Archive del 22 ottobre 2012

Il futuro del vino di qualità

Domattina (Erbusco, ore 10) sarò al convegno promosso da Maurizio Zanella, patron di Ca’ del Bosco: “Il futuro del vino di qualità”.
Un’idea che ho molto apprezzato, e che in piccola parte ho seguito fin dall’inizio: il tentativo di far dialogare “modernisti” e “vinoveristi” sul tema, preminente ma a volte equivoco, della naturalità.
Sarò uno dei relatori.
Il programma lo trovate qui.
Appena potrò (insieme a 4/5 post in giacenza), ne scriverò.